消化酵素是什麼?3分鐘帶你熟悉消化酵素功效/副作用/挑選方法!

消化酵素是什麼?3分鐘帶你熟悉消化酵素功效/副作用/挑選方法!

酵素就像身體的小幫手或工具。我們的身體是大工廠,裡面有許多不同的工作需要完成。酵素就是這個工廠裡的專業工人,每一種酵素都有特定的任務。

有些酵素負責把食物分解成更小的部分,就像是廚房裡的切菜刀,例如:消化酵素;有些則幫助我們產生能量,就像是發電機;還有一些酵素負責清理身體,就像是掃地機器人。

酵素的特別之處在於,它們可以加速化學反應,但自己不會被消耗掉!就像一個熟練的工人,可以快速完成工作,而且可以一直重複使用,這些小幫手遍布我們全身,確保我們的身體能夠正常運作。

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消化酵素是什麼?3大消化酵素種類介紹

一般來說,常見的酵素種類又分成3種,分別是食物酵素代謝酵素消化酵素。

消化酵素是什麼?3大消化酵素種類介紹

一、食物酵素:

食物酵素指的是自然存在於新鮮蔬果、肉類、魚類等生鮮食物中的酵素。

不過由於在加工和烹飪的過程會破壞掉許多食物酵素的活性,而大部分的肉製品與海鮮也不適合生吃,因此新鮮的蔬果也成了攝取食物酵素的最大來源

二、代謝酵素:

代謝酵素指的是參與人體組織的各種代謝過程酵素,由人體自行合成,無法透過額外攝取來補充。

人體内的代謝酵素數量和活性會受到許多因素影響,像是:基因、外在環境、營養等,隨著年紀越大,代謝酵素也會逐漸減少。

三、消化酵素:

消化酵素又稱為消化酶,是幫助人體消化食物的一種酵素,主要存在於眾多消化系統中,一般大家提到的幫助消化酵素指的便是消化酵素!

消化酵素的分泌和活性受到多種因素的影響,像是飲食習慣、消化道健康和消化系統疾病等等,若是長期分泌不足或活性受到抑制,則可能會導致消化和吸收不良等問題。

跟代謝酵素不同的是,消化酵素是可以透過體外來補充,像是市售的酵素保健品、消化超級酵素等。

其中,消化酵素又可以再細分成以下3種類型:

  • 蛋白酵素(Proteases):將蛋白質分解成小分子的胺基酸。
  • 澱粉酵素(Amylase):將碳水化合物分解成小分子的單糖,像是葡萄糖。
  • 脂肪酵素(Lipase):主要是將脂肪類分解為脂肪酸與甘油。

消化酵素推薦嗎?5個消化酵素功效整理

食用幫助消化酵素的好處有許多,包含:可以有效幫助消化、減少消化不良問題、增加食物營養吸收、加強抵抗力和緩解不適症狀。

消化酵素推薦嗎?5個消化酵素功效整理

一、幫助消化

可以將消化酵素想像是一群小廚師,在你的胃和腸道裡工作。當你吃東西時,這些小廚師立即開始工作,把大塊的食物切成小塊,讓身體更容易吸收營養。

二、減少消化不適

消化酵素就像是交通指揮員,幫助食物在消化道中順暢通行。

消化酵素功效包含減少塞車(脹氣)和堵塞(不順),讓你的腸胃道交通更加順暢。

三、增強營養吸收

可以把幫助消化酵素想像成是一群翻譯官。

它們將複雜的食物「語言」翻譯成身體能理解的「語言」,使得身體更容易吸收食物中的營養。

四、提升抵抗

消化酵素就像是腸道中的保全人員,幫助維持腸道健康,間接強化了身體的防禦系統,就像增加了更多的保全來保護你的健康。

五、緩解食物不耐症狀

對於一些人來說,某些食物就像是難解的謎題。

消化酵素的功效之一就像是解謎高手,幫助身體更好地處理這些「謎題食物」,減少不適感。

就是你!5個綜合消化酵素推薦服用者

需要酵素消化者包含:常脹氣消化不良的人,因其能幫助分解碳水化合物、蛋白質和脂肪,減輕胃腸負擔,讓你在進食後感到輕鬆舒適;對於外食族年長者進行特殊飲食的人,綜合消化酵素也是一種非常不錯的營養補充。

一、常脹氣者

如果你經常感到胃脹氣、腹部不適,綜合消化酵素可以幫助你分解食物中的碳水化合物、蛋白質和脂肪,減少脹氣和不適感,讓你在進食後感到輕鬆。

二、消化不良患者

有些人因為體內缺乏特定的消化酵素,經常導致飯後消化不良。

綜合消化酵素可以補充這些缺乏的酵素,改善食物分解過程,減少胃酸逆流、腹脹等等問題。

三、經常外食者

外食常伴隨著高油、高糖的飲食,這些都會增加消化負擔。

幫助消化酵素能協助分解外食中的重口味成分,讓你享受美食的同時,減少消化系統的負擔。

四、年長者

隨著年齡增長,體內酵素分泌會減少,導致消化功能減弱。

因此十分推薦年長者服用消化酵素,可以有效補充體內減少的酵素,提高消化效率,避免消化不良和營養吸收不足。

五、節食或進行特殊飲食者

有些人因為減肥或健康原因,進行特殊飲食,如高蛋白或生酮飲食,這些飲食方式可能導致特定營養素攝取過多或不足。

消化酵素可以協助分解這類飲食中的主要成分,維持消化平衡,改善脹氣等等問題。

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幫助消化酵素如何吃?何時吃最有效?

Q:消化酵素可以每天吃嗎?

可以!每天吃一條望江南鳳梨酵素纖維果凍,4 ~ 8小時就準備去馬桶上解放。

Q:消化酵素有建議的食用時間嗎?

消化酵素建議飯後吃!因為那時候酵素的功效才可以有效發揮,幫助消化。

延伸閱讀:鳳梨酵素何時吃?飯前飯後吃功效一樣嗎?

Q:幫助消化的酵素,飯前飯後吃有差嗎?

後吃的效果最好,飯前吃也沒有關係!

Q:消化酵素每日建議攝取量多少?

建議每天吃一條,多吃無益,第一次吃可以從半條開始。

Q:酵素消化吃的注意事項有哪些?

  • 食用年紀:消化酵素建議12歲以上再開始食用,因為腸道還在發育,不太適合過度刺激。
  • 初次食用:第一次吃先嘗試半條就好,因為會把以前積累的糞便排出;如果吃了仍沒有效果,也建議趕快去看醫生,因為我們曾經有客人吃了沒效,去照X光片,發現堵塞狀況過於嚴重!

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